Опаснее сахара и соли: Врач назвала еду, которая губит сосуды, вызывая рак
Когда-то добавка, которая часто встречается в оливках, соевом соусе, приправах и полуфабрикатах, была популярна и считалась безопасной. Однако последние исследования доказали, что это заблуждение, пишет в своем телеграм-канале гастроэнтеролог и диетолог Ольга Помойнецкая. Речь про глутамат натрия — Е621. Врач ссылается на последние работы ученых, согласно которым глутамат натрия связан с повышенным риском ожирения и …