Медицинский портал 
В растениях из семейства капустных выделено вещество, которым можно лечить как преддиабет, так и сахарный диабет второго типа. Исследование об этом вышло в одном из журналов британского издательского дома Nature.
Ученые особое внимание уделяют людям с преддиабетом. И этому есть объяснение.
Путь к диабету
В то время, как от сахарного диабета второго типа есть много лекарств, для терапии преддиабета их практически нет. Пациентам обычно советуют изменить образ жизни: увеличить физическую активность и сократить потребление углеводов. Но известно, что такие меры труднее всего даются. Пациентам с преддиабетом зачастую не удается перестроить привычный образ жизни. И в итоге почти все они со временем становятся самыми настоящими диабетиками. Поэтому им было бы неплохо помочь с помощью какого-нибудь препарата. Его проверка и была целью исследования ученых Гетеборгского университета. Их исследование опубликовано в журнале Nature Microbiology.
Доказанная эффективность
Сначала несколько слов о преддиабете. При этом состоянии нет симптомов типичных для самого диабета, но сахар в крови уже умеренно повышается. Обычно преддиабет ставят, если уровень сахара (глюкозы) в крови утром натощак колеблется в рамках от 6,1 до 6,9 ммоль/л). Есть и некоторые другие способы диагностики, но в данном исследовании применяли этот.
В качестве лечебного средства был выбран сульфорафан. Натуральное вещество, содержащееся во всех капустных: кочанной капусте, цветной, брокколи, кольраби, редисе, редьке и т.д. Для исследования вещества его получали из проростков брокколи — они чемпионы по содержанию сульфорафана. Экстракт из них содержал 150 мкмоль сульфорафана. В такой дозе его принимали один раз в день на протяжении 12 недель. В другой (контрольной) группе «лечились» пустышкой (плацебо).
В эксперименте участвовали 89 человек. Средний уровень глюкозы в крови натощак у преддиабетиков был 6,4 ммоль/л, средний возраст — 63 года, а индекс массы тела — 32 кг/ м2 (большинство пациентов имело ожирение).
У принимавших экстракт ростков брокколи, сахар натощак оказался ниже на 0,2 ммоль/л. Этого неплохо, но можно было бы снизить его и побольше. Но что интересно, среди людей с преддиабетом выделялись люди (51 человек), у которых сахар снижался существенно лучше — на 0,4 ммоль/л. Все они были менее полными. То есть, у таких пациентов сульфарафан работает особенно хорошо. Но и пациентам с ожирением он тоже лишним явно не будет.
Почему сахар повышается и натощак?
Сульфорафан помогает и больным уже с явным диабетом. Это ученые Гетеборгского университета открыли еще в 2017 году. Тогда же они выяснили и особый механизм действия сульфорафана. Он снижал именно сахар натощак: его определяют утром после сна, пока человек еще не поел.
Дело в том, что для больных преддиабетом и диабетом такое повышение сахара тоже типично. Этот происходит не из-за съеденных сладостей и углеводов, а из-за того, что его выбрасывает в кровь печень (это называют глюконеогенезом — прим. ред.). И вот именно этот процесс сульфорафан напрямую подавляет. То есть, он необходим для тех, у кого начинается развитие диабета.
Ученые уже сейчас выступают за назначение БАД с сульфорафаном людям с преддиабетом. Но точно такой же эффект могут дать и сами ростки брокколи. Их можно выращивать дома как микрозелень, сегодня этим очень многие занимаются. Да и любые капустные, о которых мы упоминали выше, должны чаще включаться в питание людей, склонных к сахарному диабету второго типа. Даже когда они совсем здоровы, и у них ещё нет ни самого диабета, ни преддиабета. Польза от сульфорафана очень велика. Например, вещество защищает от многих видов рака.