Медицинский портал 
Врач Хайкина: Осенью лучше есть квашеную капусту, айву и грушуЮлия ГурееваОсенью многие начинают чувствовать усталость и упадок сил, это объясняется тем, что организм перенастраивается на новый сезон. О том, какие продукты помогут поддержать энергию и укрепить иммунитет, в беседе с «Газетой.Ru» рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина.
Она отметила, что основой крепкого здоровья является сбалансированное питание, поэтому в рационе должны быть сезонные овощи, которые богаты антиоксидантами. С помощью них организм сможет бороться со свободными радикалами и поддерживать иммунную защиту.
Также важны кисломолочные напитки и ферментированные продукты — они приносят пользу микрофлоре кишечника.
«Квашеная капуста — один из лучших осенних суперфудов. Она содержит пробиотики и витамин С, которые способствуют укреплению иммунитета», — добавила Хайкина.
Еще в меню стоит включать ягоды: малину, чернику и клюкву. Для здоровья сердца и сосудов будут полезны источники омега-3 жирных кислот: грецкие орехи, рыба, рапсовое и льняное масло.
Что касается фруктов, то эксперт посоветовала выбирать айву, грушу и гранат. Например, последний особенно богат антиоксидантами, которые помогают быстрее адаптироваться к сезонным нагрузкам.
При этом, подчеркнула Хайкина, не менее важен подход к еде, поэтому стоит сделать из приема пищи приятный ритуал.
«Начните утро с теплого напитка из айвы с медом и корицей, на обед приготовьте салат с квашеной капустой и льняным маслом, а на ужин — запеченную грушу с йогуртом и орехами», — рекомендовала она.
Врач также напомнила, что забота об иммунитете — это не временная мера, а постоянная привычка. По ее словам, необходимо постепенно вводить новые полезные продукты, пробовать разные сочетания и наблюдать, как меняется самочувствие.
Источник: rg.ru