Лишнее мясо? Профессор Покровский рассказал о связи избытка белка с раком
Питание — только один из факторов, влияющих на риск развития рака. Однако есть довольно внушительный список продуктов, которые онкологи настоятельно рекомендуют употреблять как можно реже. В него входят все виды переработанного мяса, в них содержатся нитраты и нитриты, которые могут превращаться в канцерогенные соединения в организме. Следует избегать красного мяса, жареной и копченой пищи, ведь при жарке или копчении продуктов образуются канцерогенные вещества. Также …